CAICO RL cuenta con un Departamento técnico conformado por profesionales y técnicos de diversas áreas agrícolas, quienes están ubicados de manera estratégica tanto en la sede central que queda en la Okinawa No. 1, así como en las Okinawa No. 2 y 3.

Este Departamento fue creado con los siguientes objetivos:

• Planificación y extensión de todas las actividades agrícolas.
• Asesoramiento en la toma de decisiones en el uso de nuevos paquetes tecnológicos para obtener mayores rendimientos.
• Realización de evaluaciones periódicas durante el desarrollo de los cultivos.
• Organización y participación en días de campo, conferencias y giras técnicas.

Cuenta también con una extensión de 25 hectáreas con fines experimentales, en donde se realizan las siguientes actividades:

• Siembra experimental de diferentes cultivos.
• Prueba de diferentes insumos agrícolas en el campo.
• Multiplicación de semillas de diferentes cultivos.
• Otros productos alternativos.
• Realiza Día Nacional de Trigo.

Además Caico tiene relaciones y participa de manera activa con la Asociación Nacional de Productores de Oleaginosas y Trigo "ANAPO", con la Fundación de Desarrollo Agrícola Santa Cruz "FUNDACRUZ" y con la Asociación de Productores de Semillas "ASOSEMILLAS".

Actualmente por los problemas suscitados por la enfermedad de la Roya de la Soya, Caico participa activamente del Comité Anti roya a nivel local, para dar solución a los problemas que ocasiona.

El Departamento Técnico se reúne de manera periódica y evalúa el desarrollo de los cultivos y los problemas que se suscitan día a día, para evaluar las causas y consecuencias de manera conjunta y así poder realizar propuestas de solución a la Comisión Agrícola, que es el máximo ente decisor del área compuesto por Directores y Comisionados de la Cooperativa.